栃木県さくら市で老舗菓子店の職人道具を買取させて頂きました。

今回はこちらのようなお品を拝見しました。

江戸時代から続く老舗和菓子店が廃業されるとの事で、菓子型等、職人道具類の査定依頼を受けました。対応地域外ではありますが、こうした伝統的な老舗には古い物が残っている事が多く、出張させて頂く事にしました。

城下町の外れで地元に馴染んだ和菓子店だったと思われますが、バブル時代の観光化により繁盛し御商売を広げたそうです。残念なことにその頃建物を建て替えてしまい、江戸時代からの古い道具類は整理され失われたものと思われます。

店舗奥の厨房は機械化されており、古い物は見当たりません。蜘蛛の巣のかかった奥の方で忘れられたように積んであった木製の番重と湯煎などに使う銅製の燗鍋を見つける事ができました。他に木製の菓子型や焼き鏝など買取させて頂きました。残念ながら思った程古い物は残っていませんでしたが、残ったこれらの物も全て片付けてしまうところだったので良かったと思います。

さくら市は対応地域外となりますが、内容により出張買取に伺っております。この様に老舗店舗や古い病院、学校などの整理や解体前の整理の際はお気軽にご相談ください。